ขั้นตอนการทำเต้าฮวยนมสดธัญญาพืช

ขั้นตอนการทำเต้าฮวยนมสดธัญพืช

ส่วนผสม

1. นมข้นจืด 2 แก้ว

2. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย  1 แก้ว

.5. ธัญพืช 

วิธีทำ (สำหรับเนื้อนม)

1. เทส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่่ผงวุ้น  น้ำเปล่า  น้ำตาล ลงในหม้อต้มให้เดือดประมาณ 1-2 ชั่วโมง

2. หลังจากนั้นก็เทนมข้นจืดที่ต้มเดือดแล้วลงไปในหม้อแล้วคนประมาณ 15 นาที

3. รอให้นมในกระป๋องเริ่มเซ็ตตัวแล้วจึงนำไปใส่ในตู้เย็น

      ตัวอย่างการทำธัญพืช (ลูกเดือย) ที่ใช้เป็นส่วนประกอบของเต้าหู้นมสดผสมธัญพืช

วิธีทำลูกเดือย

1. นำเอาลูกเดือยมาแช่ให้นิ่มประมาณ 4 ชั่วโมง แล้วก็ทำความสะอาด หลังจากนั้นจึงนำไปต้ม

2. เมื่อต้มลูกเดือยจนนิ่มดีแล้วนำไปเทใส่ตะแกรงพร้อมเทน้ำล้างให้สะอาดอีกครั้ง

3. เมื่อลูกเดือยผ่านขั้นตอนน้ำสะอาดเรียบร้อยแล้ว ก็ทิ้งลูกเดือยให้สะเด็ดน้ำเพื่อรอบรรจุบนหน้าเนื้อนม

4. เมื่อบรรจุลูกเดือยบนหน้าเนื้อนมแล้ว หลังจากนั้นจึงเทน้ำนมปิดท้ายแล้วจึงปิดฝากระป๋องรับประทานได้เลย

แหล่งอ้างอิง

http://www.thaismefranchise.com/?p=7922